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和三盆 ロール

和三盆ロール 

和三盆糖で、ロールケーキ作ってみました。



和三盆ロール3 


以前、アイるママにいただいた
和紙に入った高級なお砂糖。(→ 阿波和三盆糖
私の拙いお料理に使うのも
なんか勿体ないな~と思っていて。


そうだ、ブラザーズの和三盆ロール 風に
作ってみようと。笑


ロールケーキ好きの皆さん~!!
1本作るのに、粉類はこれだけなのに(右上の写真)
お砂糖は70gも入ってるんですよ~(生地だけで)
お菓子を自分で作ると、お砂糖の多さに苦笑ですよね。


生地の焼き上がりはね、端っこを食べたら
西宮十日戎の時に 行列ができる  『 三宝屋 』 の
ベビーカステラみたいな風味だったよ~。 (*´∀`人)♪




和三盆ロール4 


えびすロール風に、生クリームにも贅沢に。
甘くない方が好きなので、
レシピは10~30gとあったため 10g にしといたよ。笑 
生地は卵3つで割れずにふわんふわんです。


焼き上がりは、つぶつぶした素朴な感じ。
本家本元の えびすロールのようにキメ細やかで
なめらかとは行きませんが~


しかも、うちのオーブンでレシピ通り
天板一枚、目一杯使ったら
生地が薄くて巻き巻きし過ぎたけど!爆
不二家でこんなうずまきキャンディーあったよね?笑


ま・・・・これはこれで、
手作りっぽくていいんじゃないかと ♪ 笑




和三盆ロール5 



まゆまゆちゃんのキプロス土産のコースター。
アイスコーヒーとともに。




和三盆ロール2 



盛り付けは、リアン風 に(笑)フルーツと。

半分、甘党の妹に持って行きました~。
くまさんもあまり甘いものを食べないので
お菓子は余り作らないけれど
すごく簡単にできて、美味しかった。


和三盆は、この間もビストロSMAPで、
マッキーがすき焼きをオーダーした時もでて来て
贅沢だな~!美味しそう~!って見てました。


アイルママ、ご馳走様でした ♪ (^ー^* )

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