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塩麹豚



塩麹 (過去記事) に、漬け込んで。ブロックのまま焼いてるので
包丁を入れた途端に、肉汁が~♪








塩麹の旨みが移ったのか、ジャガイモがまた、美味しかった♪





こちらのレシピ を、参考にさせていただきました。
(その通り、もう半分に小さく切ったほうが食べ易いです。笑)
(火力が強いのか、我が家は15分くらいで中まで火が通ってました。)
藍瑠さん自家製のローズマリーで♪
美味しくできました♪ ありがとうございました。

今、塩麹 に漬け込んでるのは、ゆで卵です♪
楽しみ~♪






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