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お櫃生活 ♪



おひつじ座の私、おひつ生活を始めました。
(シーン。笑)






( 「給食のハヤシライスを思い出す♪」と、好評
大根と挽肉のトマトカレー♪
嬉しそうに、色々と自分でよそってる、夫が笑えます。 )



29年間、その日炊き立てのご飯のみを
食べて生きてきた主人は
今でも、炊き立てを冷凍し、チンしたご飯も
風味が落ちる!と言って、苦手。
(勿論、非常食にもなる、市販のチンするご飯なんて
臭くて、もってのほか!)


最新の炊飯器は、長時間保存しても
美味しいみたいですが、
憧れていた、昔ながらのお櫃にしてみました♪







選んだポイントは
日本で作られた木製であること。(国産さわら製)
安物は、やっぱりダメだと聞くので。









届いた時に、天然木のため、
一見シミと見まがう、このようなヤニが出ていたので
こちら を、参考にさせていただき、お手入れしました。
一度で殆ど取れましたし、気になったのは最初の数回だけでした。


最初は、木を食べてるのか!?と、思うくらい、笑
香りがしていましたが、今ではほのかに香る程度で
「食欲をそそるわー!」と、大喜びしていた
木の香り 大好きの主人は、悲しんでいます。笑
私は、これ位の方が丁度いいよ。。笑







3合炊くと、これくらい入る大きさです♪





=良かった点=

(食べることが大好きな、主人の感想)

●  炊き立てをすぐ入れると、木肌が水分を吸ってくれ
べちゃべちゃしない。(炊き立ての柔らかいご飯が苦手なので)

● 冷めて来ると、今度は水分を放出してくれるので
翌日乾燥していない。

● 食べ残りを、ラップにかけて常温保存すると
硬い部分と、柔らかい部分にムラができるが
こちらは、均一に柔らかいまま。

● ご飯に移った木の香りが良く、食欲を増進する。(← あかんやん。笑)

● 炊き上がりすぐを冷凍して、チンしたご飯が苦手だが
こちらは、時間が経っても美味しい。




(食にそれ程執着が無い、私の感想)

● いちいち、お代わりをよそいに行かなくても良い。笑
(よく食べる家族が居たり、家族が沢多いお家は、特におすすめ)

● 煮込み料理の入ったルクルーゼのお鍋などと一緒に、
こちらをテーブルに出してしまえば、
カレー、丼ものなど、各々好みのご飯と具の割合に調節できるので楽。

● 炊けたらすぐ炊飯器のコンセントを抜くので、省エネ。

● ルクルーゼでご飯を炊いたら、炊飯器要らず。

● 旅館みたいで、気分があがる ♪笑





=やや注意が必要な点=
(天然木で、当然のことなので、慣れると思いますが)

● 洗剤の匂いも移るので、洗剤でゴシゴシ洗えない。
(スポンジで水洗い)
綺麗に洗ったつもりでも、米粒が透明で見落として残りがちなので注意。

● 24時間以内には食べ切り、かつ
ご飯が入っていない(お櫃が乾いてる)時間が必要。
(なのでか、藤原紀香さんは、お櫃2つ使いにしてると
当時  陣内くんが、言ってたなぁ。遠い目。笑)

● 炊飯器、お櫃の両方洗うので、洗い物が増える。笑







残ったご飯は、お茶碗に移すか、
おにぎりにして、さっさと洗えば問題なし。








( この日は、牡蠣フライランチ♪ )





おひつ 3.5合用



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