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茅乃舎だし



神戸で買えるようになってから
やっと行ってきました♪
ずっと通販で買っていたのですが
これからは送料も気にせず、
実際お店の方に説明を聞きながら
試食しながら買えるのは嬉しいこと。



何を食べても美味しいのには
困りましたが・・・笑



あと、瓶ものは重たいので、味をよく知ってるものの
リピートなど、沢山買いたい時は
やはり通販ですが。










今回は、減塩だしにチャレンジしてみます。
試食したら、
「薄っ。お塩を足したら結局減塩じゃないのと一緒なのでは?」
と、思いましたが、57%も減塩は、
かなり足さないと普通の塩分にはならないとのこと。

タニタ食堂のレシピを試してから
出汁の素 ひとつとっても、メーカーによって
塩分にかなり違いがあること、
病気でなくても、塩分は少ないに越したことはないとなど
塩分の大切さを身をもって感じたので。



野菜だしは、マ●ーブイヨンみたいに
溶けにくくてイライラしないし、
紙袋から出してマヨネーズに混ぜるだけで
簡単ディップにもなって便利だったので
リピートです。



焼きにんにく味噌は
にんにくの風味がアクセントになって
食欲をそそりました。





和風ピクルスの素は
普通のお酢みたいにツンとしないので
まろやかな感じが気に入って買ってみました。
濃いピクルスの素に慣れてる方は
減塩だし同様、慣れるまでは、少し物足りないかもしれません。
それだけ、濃い味に慣れてしまっているのですね。




お義父さんの作った野菜を漬けてみました。





薄味なので、お茄子は、
もっと細かく切った方がよかった。笑





なんか、久しぶりに来ると
めっちゃ神戸。笑




DEAN & DELUCA 神戸店 と、ロンハーマン だけ、ふう~ん、と見て。笑
デュラレックス × ロンハーマン に、やしの木などのハワイ柄も出てました♪
スマイルマグ に、後ろ髪引かれながら、時間切れ。。)



結局、買ったのは お出汁だけて!!笑









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