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朴葉(ほおば)みそ



岐阜県の郷土料理。
葉っぱの上に、調理味噌、お肉・野菜・バターなどを乗せて
七輪(無い場合は網にホイルしてコンロOK)で焼いて食べる。
・・・って、これであってるの!?笑





主人の出張土産なんですけど、
いかんせん完成品を食べた事がないので
正解が解らぬままに、グツグツ火が通ったし
良いかほりもして来たことですし
大丈夫でしょう。





お味噌の濃いお味が
白いご飯が進む君で、美味しゅうございました。



飛騨高山の温泉につかったあと
出していただいたなら、なお最高。笑







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