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炭火串焼専門店 『 鶏天 』



皮・特上三角♪
主人が食べれないので、極上白肝入りは諦めて
刺身四種盛り(肝・ずり・こころ・ささみ)♪








店内はJAZZが流れてます。


炭:上土佐備長炭
塩:数種類の純国産平釜塩
タレ:三年醸造醤油
鶏肉:複数の養鶏場から直接入荷


と、こだわりが書かれています。






そぼろから自家製の、鶏味噌。
美味しいです♪







鶏天サラダハーフ

フレークが入ったサラダ
ドレッシングが美味しい!!海苔も合います♪♪







特上ねっく。ぷりっぷり♪





主人が、「弾力がある!!」と
一番気に入った、手羽先。






特上ねぎま。

炭火が香ばしい。








女性でも食べやすい気遣いが。





可愛らしいつくね♪  (*´艸`*)






柔らかくてジューシーなんです!
自家挽きミンチ使用とあります。






主人だけ、まだ食べます。笑
ささみしそ



普通のお客様なら、
そろそろお食事終了なのでしょう
温かいお茶が運ばれて来てからの・・・・・








まさかの!〆の鶏丼!!!笑  (主人)
コラーゲンスープ付き。






私は、卵かけご飯にしてみました。
15時間炊いたコラーゲンたっぷり地鶏ガラスープ。

コラーゲンたっぷりと聞いては頼まないわけにはいきませんよね?
けど、これが大正解で、結構効いてる生姜に最初ビックリしましたけど
コクがあってしみじみと美味しいんです。

考えてみたら、女性にはピッタリのスープ。
これは冬は勿論、来るたびに頼まなければ!!







なぜ、楊枝が立ってるのかと言いますと
楊枝を渡されたから。笑

何か(失念)の大会で、卵黄に15分間、刺すことができて
優勝した卵なのだそうです。
ブランド名を訊いたら、「 企業秘密です♡ 」 ですって。笑









焼き鳥が、しっかり味で、インパクトが強いだけに
卵かけご飯のお味は・・・まあ普通かな?笑
特に濃厚でもなく、お醤油も普通。
鶏がらスープが絶品でした♥ ♡

こちらのお店は、鶏モモ、鶏雑炊がないので
主人は残念そうでした。








お店の前に着いただけで、外まで出て来て
駐車場を教えてくださり
全員で「いらっしゃいませ」


帰りはお店の外まで2人出てお見送りしてくださり
「ありがとうございました」


STAFF教育がしっかり行き届いたお店で
(男の子を怒る声が、カウンターまで聞こえていたのは
少々いただけませんでしたが・・・(^ー^;)  )



お店の男の子たちは皆さん、感じが良く♪
挨拶も、説明も、何度もはっきり、大きな声で、笑顔で。
何か尋ねるにも、アイコンタクトで確認。
それから、きっちり次の動作へ進む。
1人で焼いてらっしゃる店主さんは、お店全体への目配りもバッチリ。




素晴らしかったですよ~♪
やっぱり、こうでなくっちゃね。笑
泣ける程、ありがたく感じるわ~。(´;ω;`)笑
きっと神様は、当たり前の幸せを、当たり前と思うな!
と、おっしゃりたかったのね!!とさえ。笑




平均的に、何を食べても美味しいので
また行きたいな (*´∀`*)♪

客層は、ちょっと大人。
常連さんが多くて、満席でしたよ~。
しかし、今日はついつい、食べ過ぎました。。。







炭火串焼専門店 鶏天 ( 食べログ





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