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2013/02/11

『ジャムと珈琲、あるいはその他。bin』



店主さんの手作りジャムの他、
オーガニックの飲み物や
ランチプレートに添えられていた
ピンクの粒マスタードなどが、並ぶ棚。








こんな外観だから。
何度も前を通ってるのに、
知らなかったんです。
ここが、binさんだってこと。笑








今日、定休日じゃないですよね?
っていう
ゆるりとした雰囲気の店内に入ると、
お兄さんが、静かにジャムを煮詰めてらっしゃいました。
慎重に火を消してゆっくり出てこられるこの感じ。

のっけから、和む~!(*´艸`*)笑





この奥が、お兄さんがお一人で切り盛りされてる厨房。
(なので、たっぷり時間のある時にぜひ♡)




年季の入った、
アラジンのストーブ。




ジャムの詩が書かれた
ポストカードが、挟まれた照明。





プレートランチ。
美味しいオーガニック野菜の旨味を活かす
シンプルなお料理。
白菜が生で!食べられるのは、美味しい証拠ですね!
少しいただきましたが
ソーセージのハーブが爽やかで
炒めてるオイルも味付けも美味しい。

パン好きI子さんは
パンが2種類あるのが、嬉しそう。




私はお昼食べたところだったので
全粒粉のパンケーキ ホームメードジャム。


パンケーキを一口。
素朴!! ( ՞ਊ ՞)☞


ジャムを付けて一口。
「んんん!!!!!!」

今日は、トマトとグレープフルーツのジャムが掛かってました。
苦味と酸味が面白い!

パンケーキだけを一口。
滋味深いお味で
甘過ぎず、やっぱり美味しい。


量はいずれも控えめ。
mogやbutterさんのように
ふわふわで、ボリュームたっぷり、
生クリームたっぷりが大好きな方には
物足りないかも知れません。

腹ペコでガツガツ食べるのではなく
味わいながら、お話しながら、
珈琲を愉しみながら
ゆっくり、ゆったり
食べる そんなお店です。





珈琲、コクが深くて
かなり!!美味しかったです。

ビターチョコのような、
フルボディのワインのような、
・・・などと
説明書きされた珈琲が、3種類。
ブラックで出て来ました!

私達はブラック派なので、
美味しくいただきました。





ジャムをいくつかお土産に買ったけど
季節柄か人気で、差し上げるには無難そうな
『柚子とみかん』は、売り切れでしたので
他は、異色の組み合わせで迷いました。



イケメンで(I子は坂口憲二に似てるね!と、言ってたけど、
私には松山ケンイチのような雰囲気の方が強い印象です。笑)
オシャレなお兄さんの
放置プレイが心地よく、笑

お客さん達の話し声も静かで
読書もできそうな静かな雰囲気が
とても和むのと
(ご多忙な、癒されたい方には
きっとたまらない空間かと)

お料理も、珈琲も、
とても美味しいので
私は好きです。また来ます♡



I子さんは、
お食事の控えめな量も
このお店の独特な雰囲気も
めちゃめちゃ気に入ったようで、

(私は、私を笑わせてくれる男性が大好きだけど、
I子は、調子の良い男性が大の苦手なもので・・・。笑
ちなみに、姉妹揃って
イケメンかどうかは、男性を見る際
あまり重要ではない。笑)


あれから、「あの無口なお兄さんの所、
また行こうね!また行こうね!」
と言って来ます。笑
珍しい!


それにしても。
どんな食器も、傷を臆せず置けて
何を置いても様になる
アンティークのダイニングテーブル。
やっぱり、いつか絶対欲しいなぁ。




パンケーキをご馳走になったので、
I子さんお気に入りの
同じ雰囲気の雑貨屋さんにて
ピィ之助ちゃんに似た
玄関に吊るす オブジェを買ってあげました♡



ジャムと珈琲、あるいはその他。
bin(ビン) [食べログ]






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