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2013/03/07

そうめんふし



手延べ素麺を、
棒に引っ掛けて延ばす際の
管ぎわの部分で、粘りが強く
ツウに人気のあるものだそうです。







三輪そうめん 山本の そうめんふし。
奈良のお土産に、いただきました。




お味噌汁にそのまま入れたり
にゅうめんに、とのことでした。
離乳食に使われる地域もあるとのこと。

初めていただく珍しいもので
色々とレシピを検索して
お吸いものにしてみました。





● 子持ちカレイの煮付け
● スナップエンドウの塩麹ナムル

と、ともに♩

茹でた野菜を、
塩麹・ごま油・すり胡麻・胡椒で
和えるだけのナムル。
特にスナップエンドウが
ぽりぽり美味しいのです♩






こちらのレシピ 肉吸い(牛肉のお吸い物) by maako00【cookpad】を、参考に。

味を見て、お醤油はレシピの半分に、
お出汁は茅乃舎だし(減塩)たっぷりめに。

お肉は、牛肉バラに変えて
お野菜は、
人参と大根の千切りにしてみました♩





主人はとても美味しかったらしく
「お代わりないの?
これ、卵なんか落としたら
最高だろうなぁ。」

なんて言って、とても喜んでいたので
4人分くらい作れば良かったです♩





他にも、「パワスポの名産品は
パワーフードと呼ばれ、口にすることは体によい気が入るとされます。
家族皆さんが元気にパワーあふれますように。」
と、熊野那智大社のお土産、那智黒。



空間を浄化してくれる、
ヒマラヤ岩塩もいただきました。

玄関や鬼門(北東。裏鬼門は南西)
に、置くと良いとのこと。
鬼門から裏鬼門に向けて、霊や龍等が通るとされ、
個人宅は玄関からも気が入ると言われ
また、岩塩は悪い気だけ浄化してくれるので
玄関におくのも良いそうです。
水回りや不衛生は厳禁。




休みの日は、ご夫婦仲良く頻繁に
あちこちパワースポットめぐりを
されてるお友達。
最近始められたご朱印帳も
2冊目に入られたそう。

いつも気にかけていただいて
ありがとうございます♩



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